Sýta kukuričná polievka na celý deň Pred pár týždňami som mala jeden celodenný dvojdňový seminár s úžasným Aramom Tzayigom o Emočných problémoch a akupunktúrne techniky liečby Gui. Nemala som nachystané obedy ale objednávali sme si a musím povedať, že tam bola vždy skvelá polievka. Jedna z nich bola kukurično-kôprová. No čo vám poviem, najprv som… Čítaj viac


Šťavnaté broskyňové rezy Mali sme tu krásne, extra teplé leto, ktoré prialo úrode. Náš malý broskyňový stromček tak zarodil, že ho až zlomilo. Nepoznám zasa nejak veľa receptov s broskyňami, ale tento mám už odskúšaný a upravený aby sa trochu jednoduchšie pripravoval. Recept je z naozaj old-school kuchárky: Slovenská Kuchárka od Vojtecha Španka z roku… Čítaj viac


Mandľovo-lososové fašírky Milujem tieto fašírkové koláčiky. Mám z nich dobrý pocit, lebo z jedného filetu lososa vyrobíme plnohodnotné jedlo na obed a večeru pre 2 až 3 ľudí 🙂 Keď som prvý raz počula o týchto koláčikoch prišlo mi to ako veľký luxus. Je fakt, že chutia úžasne a v menších porciách by boli určite… Čítaj viac


Hustá pórovo-tekvicová polievka Mám veľmi rada polievky, najmä krémové. Hodia sa vynikajúco do TČM dietetiky. Môžete ich podávať ako teplé raňajky alebo skvelo zasýtia na ľahkú večeru. Túto polievku som ešte varila pre toho môjho chorého chlapa. Keby ste nevedeli, má zápal pľúc. Varenie tejto polievky predchádzala celkom kuriózna príprava ingrediencií. Zahŕňala použitie kladiva a… Čítaj viac


Šampiňónový krém s vývarom Tento týždeň bol pre mňa extrémne náročný. Priateľ dostal zápal pľúc a skončil doma úplne polomŕtvy. Medzi mojimi pacientmi, venčením psov som sa mu snažila vždy dačo navariť, čo by mu trochu dodalo energiu na boj s teplotami a kašľom. Presne ako osud plánoval, do oka mi padol článok amerického kolegu… Čítaj viac


Čokoládové čili čo vás zaručene zohreje Už som sa plne ponorila do stravovacieho programu Whole30 a pripravujem si všetko dopredu aby som náhodou nedostala chúťky na potraviny, ktoré nemôžem. Ako sa hovorí: „Tajomstvo úspechu je v tom byť pripravený.“ Ako máme zimu, mám tendenciu jesť viac ostrých potravín, takže american style čili je na mieste.… Čítaj viac


„Vaječný“ likér bez mlieka a vajíčok    Vaječný likér je jedna z vecí na ktorú si spomeniem iba jedenkrát do roka a to práve na Vianoce. Ale je to tiež jedna z vecí, ktorá mi pri mojej celoživotnej snahe stravovať sa zdravo a bez mlieka (lebo ma naozaj zahlieňuje) vôbec nezapadá do konceptu. Minulý rok… Čítaj viac